Yummy Pancakes

Setelah sekian kalinya menulis resep untuk hidangan utama, sekali-kali bikin resep untuk makan pagi. Let’s do my personal favorite 🙂

Siapa sih yang ngga’ pengen sepiring pancake di pagi hari untuk sarapan? Apalagi dengan satu atau dua sendok es-krim diatasnya atau guyuran sirup maple, coklat, strawberry/blueberry jam, atau kombinasi lainnya… duh jadi ngeces deh.

Daripada mantengin gambar disamping sampai keyboard anda basah, Yuk kita buat!

Bahan-bahan :

• 3 cangkir tepung
• 3 cangkir susu putih
• 3,5 sdt baking soda
• 1 sdm gula
• 1 sdt garam
• 3 sdt mentega (dicairkan)
• 1 butir telur

Masukkan semua bahan dalam mangkok besar, campur aduk dengan tangan atau spatulla (sendok kayu) selama 5 menit atau hingga kental dan tercampur dengan sempurna.

Panaskan penggorengan non-stick/teflon dengan api sedang selama 1 menit. Jangan pakai minyak. Oleskan sedikit mentega jika mau, tapi jangan terlalu banyak.

Tuang sekitar 10ml adonan untuk tiap pancake. Balik pancake jika sudah berwarna kuning kecoklatan. 1 pancake kurang lebih 1 menit memasaknya. 1 mangkok besar adonan dapat menghasilkan kurang lebih 20 pancake.

Susun 5 pancake diatas piring dan gunakan topping yang disukai. Recommended menggunakan syrup coklat atau strawberry “Aunt Jemima”. Pakai susu kental manis juga ok kok. Letakkan es krim diatas pancake jika suka lalu gunakan susu kental manis atau syrup diatasnya.

Bon Apetite!