Skip to content

Burger Super Duper Gampang

Mei 26, 2010
tags: ,

We’re back, dan dengan sebuah Emergency Recipe. Yup, semua dalam gambar di samping ini (kecuali roti burger) adalah sisa dari bahan makan siang keluarga pada hari Minggu, yaitu sop daging cincang kesukaan anak-anak. Yup, itu termasuk juga kentang goreng di belakang yang merupakan sisa 1 kentang dari buat sop.

Masalahnya expiration date daging tinggal besok dan kebetulan sisanya cuma sedikit, gak lebih dari segenggam tangan (berapa gram ya tuh??). Dari pada dibuang sayang ya mendingan diolah, dan kepikiran burger. Yuk mareee…

Bahan-bahan:

  • + 50 gram Daging cincang halus (mengira-ngira)
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 sdt mentega dingin
  • 1 merica bubuk
  • 1 lembar keju
  • 4 irisan ketimun

Dikit kan bahannya. Let’s get cooking!

Campurkan semua daging, daun bawang, dan merica hingga merata dan bentuk bola. Tambahkan mentega dingin (mentega dari lemari es, ambil dan keluarkan dari lemari es pada saat akan dipakai) di tengah bola daging lalu gepengkan menjadi patty. Pastikan mentega berada di dalam daging.

Panggang daging dalam oven 200 celcius selama 10 menit. Jika anda memilih menggoreng daging, jangan gunakan minyak, gunakan penggorengan teflon tanpa tambahan apapun. Saat daging mulai matang, mentega didalam akan meresap perlahan dalam daging sekaligus memasaknya well done.

Karena rasanya burger kurang top tanpa roti, ya sebelum masak tadi ngeloyor duluan ke supermarket dekat rumah beli roti burger. Tapi kalau ada roti tawar di kulkas ya pakai itu aja.

Panaskan roti di penggorengan tanpa minyak atau di oven, lalu taruh lembaran keju diatasnya, burger dan ketimun. Burger super duper gampang dari bahan sisa sop daging cincang. Enjoy.

No comments yet

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: